人体的衰老与疾病，往往体现在器官功能的衰退上。换言之，治病与抗衰老的核心，在于恢复器官的正常功能。而要达成这一目标，离不开具有相应药性的药物与食物。

  然而在临床实践中发现，即便是相同的食药同源产品或食疗方案，在不同年龄、不同体质的人身上效果各异。究其原因在于，不同的人，其身体瘀堵程度不同。

若毛细血管畅通，有效成分便能顺利输送到目标组织和细胞；反之，若毛细血管出现堵塞，再好的营养成分也难以发挥作用。这正是传统中医强调“虚不受补”，主张“先通后补，通补平衡”的智慧所在。    

通俗来讲，要想通过食药偏性来调理身体，首先需要健脾胃、清肠道，净化血液；同时疏通血管，特别是毛细血管；确保有效成分能够顺利输送至目标组织；并通过微循环系统将代谢废物排出体外。“先通后补、通补平衡”这一原则，应当成为现代健康管理的重要规范。     

以宋代宫廷的山楂雪耳养颜羹（银耳+山楂）为例，可以从养生角度诠释这一原理。银耳富含多糖，能清肠润肺、美容养颜；山楂富含黄酮、多酚、三萜类物质，可健胃健脾、活血化瘀，疏通毛细血管。两者相辅相成，先疏通再滋补，让营养成分真正发挥作用。

基于“先通后补、通补平衡”原理，我们不仅可以设计出清肺美颜的食药同源产品，还能构建养心、疏肝、补肾、健胃等全方位的调理方案。 现代人由于运动不足、食品安全等原因，普遍存在肠道淤堵、血管不畅、筋脉不通等问题，导致血液指标异常，结节、肿瘤、囊肿年轻化，痛风、肥胖、脱发、早白发普遍、中老年人牙齿松动等现象。通过改善饮食、加强运动，并运用“先通后补、通补平衡”的调理方法，改善五脏六腑功能，恢复新陈代谢与免疫力，可以让身体的自愈能力逐步回归，达到预防与治疗的目的。其中，结节、痛风、高血脂和肿瘤患者的调理，更应该把“三通”（即肠道通、血管通、筋脉通）放在健康调理的第一位。   

“先通后补、通补平衡”实为健康养生之大道。养生大道，至简至真。