冬季是各种类型流感病毒的高发期。针对流感病毒经常变化，是否存在通用而特别有效的治疗流感的食疗方法？针对这一问题，易道先生给出了独特的答复，并提供了病毒性感冒（包括甲流发烧在内）的快速退烧食疗方法。

易道先生认为，治病有治标和治本的区别。对于甲流等感冒发烧，打针、冰敷和吃退烧药降温等属于治标而不治本的方法，而且后遗症颇大。

打个比方，人体如同一个铁锅装着 37°的水，锅底有加热的炉灶。一旦发现病毒入侵，炉灶就会启动加热程序，把铁锅里的水加热到38°甚至 40°以上，以便达到消灭病毒的目的。这是人体正常的免疫反应机制的作用。发烧是需要能量消耗的。为了把体温升高，以便消灭病毒，类似于把锅里的水烧烫起来，身体开始大量调走其它脏器维持运行的能量用于身体发烧发热。如果长时间高烧不退，就会大量消耗体内其它脏器维持运行的能量，某些本来存在能量不足的脏器可能出现器官衰竭，危及生命。对于存在基础疾病的中老年人，某些器官本来就存在能量不足，一旦持续发烧，这部分能量被免疫系统调走，很容易出现该脏器的衰竭，导致生命危险。因此，从中医食疗角度治疗各类流感和发烧，就是要尽快口服高能量的食疗汤剂，（类似于向锅里加入一勺 100°高温的开水，迅速提高水温）用以杀灭病毒。身体免疫反应系统一旦感知到高能量食疗汤剂达到了类似发烧杀灭病毒的效果，免疫系统就会停止调集各个脏器的能量用于发烧抗病毒，身体就不再发烧，体温可以逐步恢复正常。这就是“身体发烧——服用高能量中医食疗汤剂——杀灭病毒——退烧”的治本疗法过程。

在这一身体免疫反应和发烧过程中，如果用错方法和药剂，比如，敷冰块、吹冷风、吃冰淇淋、服用寒凉清热的食物和药品、过度输液造成寒气內侵，从而与身体的免疫反应和发烧机制形成反向的副作用，由此造成长时间且大量地消耗体内各个脏器维持运行的能量，这将造成身体更大的伤害，甚至危及生命。因此，治疗甲流等流感切忌用错方法吃错药。

中医食疗汤剂是指陈皮、老姜、红枣汤，它们属于高能量的药食同源产品，可以称之为“三味真火汤”。具体配方和做法是：两大块陈皮（相当于两个橘子剥下来）、一块老姜（相当于一节大拇指大小，拍碎）、五个红枣，加入三勺红糖，隔水炖三十分钟。

为了提高免疫力，防止病毒侵入肺部导致肺炎，可以用“三味真火汤”送服 9 片山楂红素片。如果有咳嗽，把山楂红素改为衡医堂银养素片。

根据治疗甲流发烧额临床经验，服用“三味真火汤”配合山楂红素或银养素，一个小时左右可以明显退烧，而且不会反复发烧。

总之，只有懂得治疗甲流等各类流感的原理和方法，才能对症下药，标本兼治。

（易道先生，号道一，乐居山林，以经为师，其本乎阴阳五行，法乎气血通论，去繁就简，屡施良方，助人无数；岳翔南，执业中医师，鹤鸣观太素堂堂主，中医临床实践十余年，具有丰富的中医临床经验，师承非遗太素脉法传承人陈云鹤道长，现为太素脉法市级非遗传承人，世界中医药联合会脉象专业委员会理事；本文是岳南翔医师根据易道先生谈话内容整理。）